LE POISSON EST UN VERITABLE COCKTAIL DE SANTE POUR NOTRE ORGANISME:
Aliment de haute valeur nutritionnelle, sa consommation est recommandée pour un bon équilibre alimentaire;
-- Avec moins de 100 Kcal aux grammes, il est l'allié des régimes diététiques;
-- Sa teneur en protéines de haute valeur biologique est un atout majeur pour la croissance et l'entretien des tissus;
-- Le fer et la vitamine B 12 préviennent l'anémie;
-- l'iode agit sur le fonctionnement de la glande thyroïde;
-- Le fluor est bon pour la santé dentaire,
-- Le sélénium est un puissant antioxydant;
-- La vitamine PP permet le stockage et la bonne utilisation des protéines et des glucides;
-- Les acides gras polyinsaturés Oméga 3 qu'il contient participent à la prévention du diabète, du cancer et des maladies cardio-vasculaires - études cliniques à l'appui!
SEMAINE DU POISSON D'AQUACULTURE
Les enjeux et les atouts de l'Aquaculture, la "culture de l'avenir"
Vous pouvez aussi commander nos truites par internet sur le site www.panierpaysan.com
Nous approvisionnons aussi les associations de lacs et les restaurants en truites vivantes.
INFOS
-- Ouvert tous les matins du Lundi au vendredi de 8H à 12H et le samedi 14H30 à 18H
Fermé dimanche et jours fériés
- Pendant les vacances ouverture toute la journée de 8H à 12H et de 14H30 à 18H
(Appats et cannes fournis si besoin)
LA TRUITE EN ASTUCE
La truite est un poisson qui se distingue par sa fraicheur et également pour ses qualités nutritionnelles, notamment un excellent apport en protéines (19,5gr/100 GR) favorisant ainsi la tonicité des tissus et diminuant les risques d'accident cardio-vasculaires.
Avec ses 108Kcal/100 gr, elle s'intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée et peut être consommée par toutes celles qui surveillent leur ligne.
Riche en vitamines et minéraux, la truite est un vrai atout de santé et beauté.
Nos recettes:
- Truite en papillote
- Petits cakes à la truite fumée, courgettes et mimolette vieille
- Salade de truite aux pousses d'épinard et pamplemousse rose...
